LA HISTORIA

Una marca parisina histórica

Ya punto de paso e intercambios en la época de la Lutetia galorromana, el Petit Pont vive según el continuo movimiento de la capital.

Junto a Notre Dame y Rue Saint Jacques, tanto los residentes como los turistas comen y sacian su sed en esta brasserie imprescindible en cualquier momento del día o de la noche.

4ª generación de una dinastía de bougnats, Christophe destaca su país a través de un menú de temporada en evolución, compuesto por productos del terruño de Aubrac para asociarlos con vinos añejos.

Le plat signature Pulled Beef : effiloché de boeuf et son jus de noisettes concassées, estragon, chou rouge, purée maison

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EL LUGAR

Un dia en paris

En el Petit Pont, los clientes habituales o de paso marcan el día.

6:30 a.m. - Los madrugadores se llenan de energía con un café fuerte o un croissant caliente, bajo la mirada divertida de las gárgolas de Notre Dame

10 a.m. - Desayuno inglés y tazón de granola para aquellos que han decidido dormir hasta tarde o se han perdido el despertador

1 p.m. - Almuerzo de negocios, comida familiar o refrigerio rápido, los meseros están ocupados en la terraza soleada

4 p.m. - Personas trabajadoras que acaban de salir de una reunión y familias en movimiento se reúnen para un merecido descanso con un panqueque o un refrigerio.

6 p.m. - La hora feliz ya ha comenzado, colegas y amigos esperan con ansias el final del día. Cervezas artesanales, copas de vino de la región de Burdeos y tablas para compartir ocupan las mesas del bistró, acompañadas de las notas del piano.

20: 30h - Después de una copa de champán de Moët & Chandon, todas las generaciones saborean los platos del chef y comparten un momento de convivencia.

11 p.m. - Los asistentes a la fiesta disfrutan de los cócteles exclusivos del barman. El DJ, detrás de sus platos, se encarga del ambiente y los más aventureros saborean un digestivo y un puro cubano.

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